伤心凉粉加盟

伤心凉粉加盟连锁店是四川省伤心食品连锁有限责任公司旗下主打特色加盟品牌,伤心凉粉总部地址是四川省成都市锦江区东域街19号人民商场负1楼 。伤心凉粉是四川的汉族客家特色小吃之一，隶属于四川省伤心食品连锁有限责任公司，成立于2005年，公司旗下拥有100多名员工、2个加工厂、8家直营店，以及数十家外地连锁加盟店，虽然目前只取得了小小的成就，但其还一直在不断的发展进步中，相信凭借其受人欢迎的美味食物，必定能够发展壮大。有想要开餐饮店的亲们，可以考虑先来抢占商机，加盟伤心凉粉哟!

伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。伤心凉粉起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使伤心凉粉更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。

大街小巷的寻常凉粉，难道仅仅因为打上“伤心”二字就备受青睐?NO!杨先生道出了他的两项独门秘笈———红油和咸酱。

“伤心凉粉”的原料主要是红薯粉和豌豆粉，用老牛石磨推出来，香味浓郁，柔嫩化渣。小小一碗“伤心凉粉”，要放13种佐料才上桌，且热凉粉和冷凉粉的佐料不同，13道佐料哪些先放、哪些后放也有讲究。

麦当劳、肯德基凭一个面包就走遍天下，中国的凉粉为啥不能走向世界?目前，除了洛带的总店、成都和新津的连锁店，“伤心凉粉”已经开到了吉林长春和河南许昌。谈起他的“凉粉心经”，杨先生就是三句话：重口味、讲品质;重卫生、讲环境;重文化、讲礼貌。

伤心凉粉加盟品牌故事

伤心凉粉为位于龙泉驿区洛带镇的特色小吃，位于广东会馆，对面开有分店。同时还有开心冰粉、阿婆凉糕、妈妈凉面等小吃。伤心凉粉是周礼镇的一道风味名小吃。它起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其独门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使其更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。据说是因为“吃的人都会被辣得流下眼泪而得名”。佐料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口滑嫩”，小米椒威力，真是让人“一把眼泪一把鼻涕”，“越吃越伤心”。一定要再来碗“甜甜”的开心冰粉“才能化解”。去广东会馆那家，坐在“古色古香”的院子里，看服务员“用竹簸箕”端来凉粉，很有川西风情。

伤心凉粉”一说有二解：一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉，因为思念而伤心，故得名;二则指该凉粉秃辣，吃了凉粉的人都会被辣出眼泪，个个泪汪汪，别人还以为遇到了什么伤心事。前面一说不知依据如何，起码现在广东客家人不会吃口味这么重的凉粉吧。后面一说喜欢，好玩儿。

过去一直认为成都的凉粉凉面较之贵阳，相对粗陋，味道也差些，但吃了“伤心凉粉”，这个观点改变了。凉粉凉面这东西，无非就是调料的功夫。“伤心”记用了鲜米椒，又香又辣，有点甜味，一碗的量非常少，只有几根，和泰国米粉的量差不多，如果是走量的食客，估计十碗下不来。

凉粉有两种，同时分冷热，花生凉粉口感糊达达的，不喜欢。私底下觉得两种凉粉都不如凉面。“伤心凉粉”一说甚是有趣，但“开心冰粉”就有点刻意且矫情了，虽然吃了“伤心”再吃“开心”端的是爽口啊。

确实辣，但 的眼泪没有辣出来。想必到了北京会想念得流泪吧。所以， 对“伤心凉粉”的解释是：吃不着才伤心的凉粉。

伤心凉粉加盟优势

1、多年的经营经验，协助您解决经营上的各种困难，帮助加盟店顺利走上正轨。

2、包括密制的酱料和红油在内的13种调料，调制出的“客家伤心凉粉”具有其独特的口味，从同类产品中脱颖而出。

3、多年的开发和创新，“客家伤心凉粉”已不只是单一的凉粉，以伤心系列为主发展出了多原料、多口味，包含冷品、热品在内的十几个品种，适宜春夏秋冬四季销售。所用原材料包括豌豆(所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能)、红薯(蛋白质质量高，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康，延年益寿)、花生(含有丰富的植物固醇，特别是贝塔谷固醇，已被实验证明具有预防心脏病及肠癌、前列腺癌和乳腺癌的功效)等粗粮，不使用包括色素在内的任何添加剂、防腐剂，是真正的绿色食品。

4、经中央电视台7套和地方多家电视台及平面媒体的多次报道，“客家伤心凉粉”具有了一定的知名度。在川菜行遍全球的大背景下，“客家伤心凉粉”作为传统的四川地方小吃，出现在了中国驻美国领事馆招待宾客的餐桌上。

5、有历史文化背景，“客家伤心凉粉”不仅仅是一种小吃，还凝聚了客家人几百年来辗转迁徙、艰苦奋斗的精神。

伤心凉粉加盟条件：愿意与品牌共同成长

1、拥有开店所需的店铺：通水电气，商铺费用合理;

2、自备经营场所，营业面积根据投资规模有一定面积;

3、愿意与品牌共同成长，以此作为长期奋斗的事业。

4、遵守法律、法规和商业道德;

5、在加盟商所在区域应该拥有较好的店铺地址且保证人流量充足。

6、能吃苦耐劳，能全身心的投入到连锁经营管理中。

7、拥有一定管理能力和危机应对能力。

8、不得借“伤心凉粉”的品牌效应做损害消费者利益的事。

伤心凉粉加盟流程：向总部索取加盟详细资料 熟知合同内容

1、加盟咨询：投资者以电话、网上留言向总部专业的投资顾问咨询，索取有关资料。

2、加盟申请：进行实体的考察，洽谈了解。

3、签定《加盟合同》：总部对加盟商进行审核好，双方就可以确定正式的合作关系了。

4、门店装修：总部需要派专业的人员对加盟商的店面进行了解，了解后期发展方向。

5、系统培训：加盟商的店址选择情况，还有店面的装修，都是有专业的人员到现场指导，帮助加盟商更快经营起店面。

6、开业准备：一切就绪之后，那么对于店面的服务上要求高一些，对于店面员工要进行专业服务培训。

7、开业运营：总部持续关注加盟者的经营情况,并给予经营指导与帮助。

伤心凉粉店址选择技巧

1、选择学生聚集或者附近工厂企业聚集的地方开店。

2、学校附近最适合开店的地方，人流量大，人口多，是开店赚钱绝佳的位置。

3、开店选址环节需对伤心凉粉店铺种类有清楚的认识，并根据具体的类型来选择。

4、在和房东谈价格时,要找到自己有实力负担起并且这个价位能让生意有预期的利润可图,而且打听下附近的门店的价格,看价位是否一致,才可以找到合适的价位。

5、环境要方便开车的消费者好停车，行人走路方便，这样才会有更多的消费者进店消费。

6、了解消费者对产品销量的需求，是否和店面想符合，这个需要实体的考虑。

由文章我们了解到伤心凉粉餐饮项目的更多信息，加盟一家伤心凉粉餐饮店，那么费用是非常少，投资风险小。伤心凉粉品牌是非常认可的品牌。选择加盟伤心凉粉品牌，成功就轻松多。对于伤心凉粉餐饮行业感兴趣的朋友，欢迎咨询。