如何开好休闲零食店？抓住顾客的心和钱

休闲零食行业作为当前的一个黄金产业，必定吸引了很多人的关注，投资休闲零食店，如何保证店铺的收益是非常关键的问题，休闲零食店的人数可以保证店铺的客流量和转化率，这样零食店的生意状况就可以得到保证，那么想要保证店铺的客流量也不是一件简单的事情，选择一个合适的店址，保证店铺周围的人流量同时，还需要抓住顾客的芳心，这样才能吸引更多的顾客进店消费，那么如何开好休闲零食店呢？下面就和小编一起来详细的了解一下：

选择好市口，不要看表面

与其他的零售行业一样，休闲零食店也离不开一个好的店址，但是好的店址不一定就是那些寸土寸金之地，也并不一定要是黄金地段。对于一个零食店来说，真正的“好市口”不仅要看地段，更要分析隐藏在地段背后的秘密：

1.　在一二线城市，一家休闲食品店可以覆盖大约500米的范围。那么你要确保这500米范围内至少有3 000人以上的稳定住户或者是工作人群，而且月均收入不低于3 500元。人数能保证客流的转化率，收入能保证购买力，确保休闲食品店的溢价能力。

2.想在新建住宅小区开店，你最好晚上到小区楼下去数数灯，并确认外墙上空调是否安装。因为开发商说这个小区已经卖完了，但实际情况也许并非如此，所以一定要搞清真实的入住率。

选择货源是一门学问

你要根据休闲食品店所处地点、主力客群等一系列的因素，合理配货。比如，写字楼附近都是一些有着稳定收入的上班族，他们一般比较注重生活和产品质量，所以保证产品高档同时还要从低脂低糖低热量的角度去选择合适的产品，而住宅小区附近的则可以多备各类人群需要的休闲零食。

在休闲食品店，大多数商品的利润都在20%至30%之间，但你可以根据实际情况，增添烘焙、甜品和鲜食类食品等毛利高、购买频次高的商品。另外，据统计，在休闲食品店单次花费在20元以内的消费者占70%左右，因此没有必要购进一些高档商品。至于进货的数量，要在充分保证品类丰富的前提下，做到“量少次多”，少进货，常进货。毕竟，库存低，周转快才是休闲食品店赚钱的王道。

做好店铺陈列，抓住顾客芳心

一家休闲零食店一定要保证陈列非常的整齐和正规，这样可以保证消费者在选购产品的时候一目了然，比如可以通过回字形的店铺让顾客了解更多的产品。同时休闲零食店一定要准备一个促销展架，将促销产品摆放在非常显眼的位置，吸引消费者的视线。总之保证产品分类摆放是非常关键的，不仅可以提高顾客流动性，同时还可以节约顾客挑选产品时间，缓解高峰期店铺内的人流量。

如何开好休闲零食店？看完了以上几点小编的分析介绍，相信很多人对开好休闲零食店这个项目也有了进一步的了解，如果还有什么疑问和问题，欢迎点击弹窗进行详细咨询了解。