作为火锅品类的变种，串串香从原始的街头小摊开始登堂入室，越来越多以餐厅形式出现；串串香品类被业内大咖人士判定是餐饮创业的新风口。对于很多创业者来说，爷门串串加盟项目是一个不能错过的机会，现在项目已经在市场上具有了一定的知名度，而且在未来的发展中还会有很大的进步空间，可以获得很好的发展，帮助更多人顺利创业。

爷门串串最早在成都运营，门店达50多家，2015年进军广州板块，成立广州有赞文化传播有限公司。2016年，顺应消费升级热潮，爷门串串开启了一轮品牌升级改造。目前爷门串串在广州有两家店，因其独具特色的装修、地道的出品而成为了粉丝眼中的网红店。爷门串串对菜品的创新与开发行动一直比较缓慢，并未认真研究市场需求与客人的口味需求，对菜品只注重其外表，如品种多样、时鲜程度、摆放造型等等，没有深挖其内在的口味、色泽、营养的健康搭配，更不注重品牌的培养。

爷门以“蜀国特色”为核心，以弘扬传统中华美食为已任，大力扶持加盟店，规范化、一体化经营，并不断扩大这种健康美食在全国的网络布点，力图成为中华餐饮连锁行业的佼佼者，为更多爱好美食的消费者带来“美味+健康”的饮食体验。爷门串串目前已有近百家直营门店和加盟门店，成功经验值得借鉴，有多种投资模式，店型大小不限多种投资选择，适合各种档次消费水平。爷门串串可摊点经营，可开店经营，轻投创业灵活投资，出餐速度快，技术简单复制，不要大厨，节省人工。再加上总部系统培训指导教学，没有经验也不怕。

爷门串串加盟支持如下：

1、品牌支持：爷门串串总部授予合法使用品牌、商标、证书等多项殊荣证书权利。

2、营建支持：协助选址、商圈评估、装修设计、店堂规划、投资预算。

3、企划支持：开业策划、营销策划、广告设计，定期协助进行品牌宣传及推广、网络营销。

4、营运支持：开业筹备、市场定位、运营指导、经营追踪及分析；持续营运督导

5、培训支持：接受爷门串串总部免费规范培训，总部派培训专员现场指导培训。定期片区集中培训、单店适时新品推广及技术培训。

6、财务支持：爷门串串总部协助进行费用分析、成本分析及控制、盈亏平衡分析。

7、手册支持：企业文化手册、营建手册、开业策划手册、人事管理手册、财务管理手册、服务员培训手册、前厅管理手册、厨房规范管理手册等，保证经营管理工作的开展和提高。

8、人员支持：完善的餐品技术研发体系，提供持续不断的创新餐品，帮助爷门串串加盟店以应变市场需求。

总部对加盟店提供出合理的方案规划，使其加盟店在市场更好的降低了加盟风险，使其加盟商可以更加轻松的运营。进而赢得更多的经济财富。总部为了树立一个合格的品形象，定期抛下重金在一些公共平台进行广告循环投放，使其品牌在市场上能够被更多的消费者所认可，对加盟店在市场产生一定的品牌影响力。为了更好的稳定加盟店在市场上的地位，对加盟店实行了非常严格的区域保护政策，使其加盟店在市场能够更好的战胜其他的品牌。