加盟东台鱼汤面馆怎么样?来到鱼汤面旗舰店，古色古香的门头和鱼汤面两百多年的历史相得益彰，走入大厅，小桥流水人家展现了鱼米水乡的风情，开放式厨房让顾客对鱼汤面的操作流程一目了然。小青瓦、小宫灯、青石板铺地，活脱脱一个微缩的水乡古镇。加盟东台鱼汤面馆怎么样?据负责人介绍，能够同时接待400人用餐，厨师均有丰富的鱼汤面制作经验，并邀请东台鱼汤面第五代传人徐正宽作为品质顾问，保证群众品尝到最正宗最美味的鱼汤面。

鱼汤面，为东台名点，源于清乾隆三十三年(公元1758年)，江苏东台的鱼汤面，已有近200年历史，相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。鱼汤面汤汁乳白，清爽不腻，面条细而软滑，特别鲜美可口。

鱼汤面与其他种类的面条的差别就在于汤。加盟东台鱼汤面馆怎么样?外地的面汤一般是清汤、鸡汤、虾米汤、骨头汤等，而东台鱼汤面制汤的主要原料是鳝鱼骨和鲫鱼。将鳝鱼骨洗干净后入锅，用少量猪油煸透，再将炸酥了的鲫鱼与鳝鱼骨一同入锅煮沸。待热汤滚沸后，再改以小火，慢慢熬煮…

加盟东台鱼汤面馆怎么样?品牌对于原材料的选择非常，坚持用好材料制作好美食的原则。东台鱼汤面，从鱼肉到面粉，再到特色配料，均有指定的渠道和制作地点，确保所有产品均通过严格工序的制作，保持味道的鲜美，让消费者吃的放心。东台鱼汤面的味道之所以经久不衰，其独特打造的秘制酱料也是重要原因之一。品牌的酱料传承了传统美食精华，极大满足了消费者对于美食的要求。