陕西老米家餐饮有限公司主营牛羊肉泡馍，早为西周礼馔，历史悠久。据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。初多用于祭祀及宫廷御筵。西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”(谢讽《食经》)。此当为初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。“三日入厨下，洗手作羹汤”。羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市场。

西羊市老米家泡馍加盟是真的吗

西羊市老米家泡馍加盟是真的吗？当然是真的。在加盟之后，公司会对这些加盟店进行装修，对这些加盟店进行免费的宣传，能够扩大这些加盟店的知名度，并且报纸网络等多种媒体手段，对这些加盟店进行快速的宣传。牛羊肉泡馍所以成为西安回民的饮食，也有它的历史原因。西安是一个多民族的城市，尤以回民较多，目前在西安居住的回民就有十万人左右，而且他们在西安居住悠久，居住集中形成了一个独特回民居住区，大多依清真寺而居，在西安又称“坊上”。西安人把回民又称坊上人。西安的回族作为一个特殊的群体，也创造了富有西安特色的穆斯林文化和清真饮食文化。

老米家泡馍加盟好不好

1．优秀的老米家泡馍总部为了提高整个连锁企业的商誉，都会随时开发独创性、高附加价值的商品，以产品差别化来优于竞争对手，加盟店可不必自设开发部门。

2．由于老米家泡馍总部拥有的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用，比起自己去独创事业，无论在时间上、资金上还是在精神上都减轻不少负担，对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行。

3．由于老米家泡馍总部统筹处理促销、进货、乃至会计事务等，使加盟店能心无旁鹜地专心致力于销售工作。

4．老米家泡馍加盟店由于承袭了连锁系统的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感，甚至对于新移民的加盟店主所担心的语言障碍、生活习惯等问题，都可以在同一招牌下而受到维护。

5．如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而加盟店则因老米家泡馍总部大规模生产及订制，甚至连设备、餐桌椅、杂项装备等，都可以便宜的买进。

6．开张前的职前培训等工作，都可以由老米家泡馍总部获得协助，开张后还会定期有人来做各项指导。

7．自己独创生意，如果出现竞争对手，只有孤军奋战来应对，加盟店则有老米家泡馍总部为后盾，可以作为支援。

8．自行创业则必须自己决定开店场所，而自己对该地点的好坏，往往没有信心；加盟店则可以有老米家泡馍总部咨询，做立地条件评估，甚至老米家泡馍总部帮助选址。

现在了解了老米家泡馍加盟费用以及它的加盟扶持优惠，各位加盟商是不是更加动心于这个品牌加盟项目呀？那就不要再犹豫什么了，既然老米家泡馍能够得到这么多的加盟商青睐，就一定有它的过人之处，而您需要做的就是大胆的加盟进来，跟随老米家泡馍总部一起发展，一起走向成功！