知青牛肉作为淮南创一格的代表性美食，时间久以来不仅深植当地饮食文化，成为日常享用的市民美食，更以其独特风味享誉海内外，深受各界人士喜爱。在淮南，上自星级酒店，下至大街小巷的食肆，到处都可以吃到知青牛肉，而牛肉汤也逐渐演变成了淮南市的名片之一。

淮南处淮河南岸，四季分明，物产丰富，盛养牛羊，对牛肉的加工有独到之处。厨师们用牛骨头熬汤，用自制的牛油，将炸制好红干椒做成红油，选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制熬制，并取用当地特产淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮(千张、百页)、豆圆子等为辅料烫制，终形成了传遍大江南北、具有风味的地方名小吃。

知青牛肉加盟费用多少钱？

知青牛肉预计在8万~12万左右，其中加盟费1-2万元，保证金1-5万元，厨房设备和餐桌餐具以及食材采购费用3-5万元以及其它费用如装修房租水电总计1-2万元左右，以上加盟费以及投资成本等会根据公司具体政策、时间、地区等因素而有所区别，所以投资者在选择之前，应当全面了解品牌的信息，调查市场。

知青牛肉品牌方有着相对资深的运营团队，更有专业的技术研发团队，真正研发出新颖产品，让进店顾客存在多样选择，这个可观的商业契机，赶紧来留言合作吧。

知青牛肉加盟怎么样

1、协助选址：协助加盟者对所寻店址进行实地考查，对建筑、商圈、顾客进行调查，评估其开店的可行性。包括营业额预估、经营损益估等，供加盟者选址参考。

2、品牌共享：受益无穷免费培训，免费提供制作技术，专业讲师亲临授课，一对一教学，亲手制作，学会为止，后期免费提供技术升级。

3、平价实惠：制作成本较少，卖出亲民的价格，好吃又实惠，自然深受大众喜爱。

4、操作简单：普通人培训后即可掌握，克服餐饮经营受于厨师的弊端。多年餐饮管理经验，产品制作标准化、简单化、固定化，保证5-10天学会全部技术。

5、跟踪经营：知青牛肉总部将全程实行定人、定点、定期巡回督导，开通独立电子信箱或督导热线，解决投资者在经营中的一切实际问题，以提高品牌的竞争力和市场占有率面从而从而避免投资者的后顾之忧。

经过历代传承，知青牛肉形成了汤浓醇鲜，香辣适口，原料丰富，味足味厚，四季皆宜的特色，令人喝后回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的养身结果，是您加盟致富、开创事业的优先选择。

知青牛肉以发扬传统美食为己任，以“传承文化，诚信经营，真材实料，健康营养”为经营理念，经过不断完善产品制作工艺，丰富产品种类，为人们提供新鲜健康的饮食。采用传统的生产技术，严格的管理与独特的方法，从原料、品控、保藏、物流到出品时间都严格实行管理、采用较新健康技术改善质量，以确保新鲜和营养的品质为了更好的把握产品质量。

知青牛肉口味醇香，汤鲜面爽，拥有着很高的营养价值，知青牛肉就是一家地道的牛肉汤品牌，采用的是传统工艺加上新鲜的食材，口感非常突出，得到了很多人的青睐，产品特色鲜明。牛肉汤看似简单，其实对于原料、工艺的要求极高。知青牛肉选用的是江淮一带黄牛肉，用牛骨熬制成汤料，煮牛肉时取出了血污和内脏，不仅口感更好，也比较卫生。